**ขอสูตรอาหารหน่อยค่า**

[เอ๋ projects]

อยากได้เมนูอาหารมังสวิรัติหน่อยน่ะค่ะ ตอนนี้กะลังเป็นมนุษย์ผักอ่ะจ้า  
 ใครมีสูตรอะไรที่ทำให้กินอร่อย ปราศจากไขมัน(สัตว์) บ้างคะ  
 
 

**กระทู้นี้เป็นกระทู้เดิมหมายเลข 0258 ห้อง pallswiss (เผื่อใช้ในการค้นหา)**

[เอ๋ projects]

= ชี้แจงนิดนึง  
 
 คือก่อนหน้านี้ก้อเข้ามาถามสูตรแบบนี้น่ะค่ะ  
 แล้วป้าให้ลิงก์ไปดู แต่ว่า.........................  
 อยากรู้ให้ละเอียดจริงๆ สำหรับคนที่กินมังฯ ทุกๆ วันน่ะค่ะ  
 ว่ากินอะไรยังไงกันบ้าง ในแต่ละมื้อ แต่ละวันเนี่ย  
 แล้วก้อ ยี่ห้ออะไรที่กินแล้วรสชาด โอเค ใช้ได้เลย เงี้ยะค่ะ  
 
 ช่วยหน่อยนะคะ
 

[miko]

พี่มีสูตรอาหารอยู่เป็นสูตรอาหาร ชีวจิต ไม่รู้ว่าเหมือนกันหรือเปล่า แต่ก็จะบอก ถ้าไม่ใช่ก็ขอโทษด้วยนะคะ  เพราะอาทิตย์หนึ่ง พี่จะกินชีวจิต หนึ่งวัน" ต้มยําเต้าหู้"  เครื่องปรุง มี  เต้าหู้ถั่วเหลือง 1 หลอด  มะเขือเทศ 2  ผล  เห็ดฟาง ครึ่ง ขีด  มะนาว 1 ลูก ชีอิ้วขาว  หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง   พริกขี้หนูสด และ พริกขี้หนูแห้งทอด ทุบพอแหลก 5-6  เม็ด  หอมเล็ก   ตะไคร้  ข่า  ใบมะกรูด  เล็กน้อย  " วิธีทํา"  ต้มนําให้เดือด  ทุบหอมเล็ก  ตะไคร้  ข่า  และใบมะกรูด ใส่ลงไปต้มสักครู่  ตามด้วยเต้าหู้และเห็ดฟาง   ปรุงรสด้วยชีอิ้วขาว  นํามะนาว  พริขี้หนู สดและแห้ง  ใส่มะเขือเทศลงไปต้มต่อสักครู่  เสิร์ฟพร้อมข้าวผัดสามสี

[มิโก๊ะ]

ข้าวผัดสามสี  เครื่องปรุง  ข้าวกล้อง  ลูกเกด  ชีอิ้วขาว  ผักคะน้า  มะเขือเทศ  แครอท  กะหลําดอก  เห็ดหอม  ข้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา   วิธีทํา  ตั้งกะทะใส่นํามันให้ร้อน   นําข้าวกล้องลงผัด  เหยาะเกลือและชีอิ้วขาวเล็กน้อย  ใส่ผักทุกชนิดที่หั่นเป็นสี่เหลื่ยมลูกเต๋าลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน  โรยนํามันงาและลูกเกด ผัดต่ออีกสักพัก  ตักขึ้นเสิร์ฟ  (หมายเหตุ เมนูของ นางสาวไทย  คุณมะปราง  ภาวดี วิเชียรรัตน์) จากหนังสือ ชีวจิต

[เอ๋ (projects)]

ขอบคุณคุณมิโก๊ะมากๆ นะค๊า